¿Cuál es según tu opinión la forma más justa de evaluar el desempeño de un estudiante?

¿Cuál es según tu opinión la forma más justa de evaluar el desempeño de un estudiante?
Para dar respuesta a esta pregunta creo que es necesario aclarar que me basaré en el contexto de Educación Física ya que es el área en la cual a futuro me desarrollaré como educador.
Imponer un tipo de evaluación creo que es algo que a ningún alumno (poniéndome en el lugar de los estudiantes, debido a que yo también fui y aun lo soy) le es agradable. Es por ello que considero que el profesor junto a sus estudiantes debieran llegar a un consenso en lo que respecta al tipo de evaluación. En el cual los estudiantes conozcan los contenidos a evaluar y que el profesor sea el encargado de que el tipo de evaluación sea algo equitativo ya sea para estudiantes como para el profesor.
Otro método de evaluar en Educación Física es que la evaluación sea respetando (por parte del profesor) las diferencias existentes en cada uno de sus estudiantes.
Por ejemplo: un contenido de Educación Física estipulado en el marco curricular para primero medio es: Entrenamiento de la condición física y motora. Es el profesor el encargado de tener encuesta la diversidad que existe en sus alumnos antes de evaluar la resistencia aeróbica, que sin duda alguna para los jóvenes que poseen sobre peso es algo que detestan.
Considero que el dar oportunidad a los estudiantes de demostrar sus habilidades es algo que permite elevar la autoestima de éstos. Es así que creo que dentro de los contenidos a evaluar permitir que los estudiantes muestren sus cualidades sería una buena forma de evaluar. Ya que con esto ningún alumno se sentiría (por llamarlo de alguna manera) inservible para la actividad física. Seguramente quien lea este escrito se preguntará ¿cómo hacer esto?. A continuación algo que puede servirles.
Clase a clase dar un tiempo para que los estudiantes muestren algún ejercicio que sea novedoso, no peligroso. De manera que si el alumno no pudiera realizar algún tipo de ejercicio evaluado por el profesor este último tenga en consideración el ejercicio presentado individualmente al resto del grupo curso. Es algo así como un intercambio, el cual beneficia a los alumnos. Un ejemplo de esto es que si el profesor quiere evaluar algún ejercicio de gimnasia y uno de sus estudiantes por a,b,c motivo no puede presentarlo el profesor debiera dar la oportunidad de que el estudiante presente algo diferente y que el estudiante domine a cabalidad. Si el estudiante práctica patineta que le presente al profesor un ejercicio de patineta.
Es necesario también mencionar que las habilidades son propias de cada persona. Es por ello que creo que evaluar de acuerdo a la media no es algo que sea muy bueno puesto que la media del curso no representa necesariamente la totalidad de diferencias existentes en los estudiantes.